วุ้นเส้น มีลักษณะเป็นเล็กๆ ขาวขุ่นคล้ายเส้นหมี่แต่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย และเมื่อนำวุ้นเส้นไปต้มสุกตัวเส้นจะใส ส่วนประกอบหลักของวุ้นเส้นทำมาจากแป้งถั่วเขียวผสมกับแป้งมัน หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าการกินวุ้นเส้นจะช่วยลดความอ้วนได้ แต่ความจริงแล้ววุ้นเส้นก็คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น เมนูที่แนะนำคือ ยำวุ้นเส้น และกุ้งอบวุ้นเส้น

เส้นก๋วยจั๊บ เป็นอีกหนึ่งเส้นที่ได้รับวัฒนธรรมมากจากประเทศจีน เส้นก๋วยจั๊บมีส่วนประกอบหลักคือแป้งข้าวเจ้า เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นขาวชนิดอื่นๆ แต่ตัวเส้นจะถูกตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยม หรือสี่เหลี่่ยม แล้วนำไปอบแห้ง ไม่ได้เป็นเส้นยาวเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นๆ เมื่อนำมาลวกจนสุก ตัวเส้นจะม้วนเข้าหากันเป็นทรงกระบอก นิยมนำมาทำเมนูก๋วยจั๊บ ทั้งน้ำข้นและน้ำใส

เมนูหลากหลาย: ครบครันความอร่อย: เส้นเล็กพิเศษเหมาะสำหรับนำไปปรุงเป็นเมนูหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือจะนำไปผัดซีอิ๊ว ผัดไทย ก็อร่อยลงตัว ด้วยความเหนียวนุ่มที่โดดเด่น ทำให้เส้นเล็กพิเศษสามารถดูดซับน้ำซุปและซอสได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้ทุกเมนูอร่อยเข้มข้นถึงใจ

สูตรน้ําซุปก๋วยเตี๋ยวง่ายๆ มีอะไรบ้าง

(สับหยาบ), น้ำตาลปี๊บ, อบเชยแท่ง, โป๊ยกั๊ก, ข่าสด, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, เกลือป่น, ซีอิ๊วดำหวาน

ฟ้าปลาทาน ร้านอาหาร เซ็นทรัลเวิลด์ เครื่องแน่น รสแซ่บ ถูกใจคนรักเมนูปลา

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ

เลือกเส้นเล็กที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตสำหรับสายเฮลท์ตี้

บทความนี้จะพาไปเจาะลึกถึงส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิต “เส้นเล็กพิเศษ” ที่แตกต่างและน่าสนใจกว่าที่เคย

ลองดูไอเดีย เส้นเล็ก อื่นๆ กันได้เลย

ถั่ว, ธัญพืช, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพ

ฟู้ดทิปส์แคปชั่นแคปชั่นสายกินคำคมแคปชั่นอ่อยแคปชั่นกินคำคมสายกินแคปชั่นอาหารแคปชั่นคาเฟ่เคล็ดลับก้นครัว

วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง

ของสะสม, ของเล่นยามว่าง, ศาสนาและความเชื่อ , คอร์สเสริมทักษะ